Safety Report: Rohes Tierfutter und Kontakt mit Rindern stehen im Zusammenhang mit dem Ausbruch arzneimittelresistenter Salmonella, Quebec, Canada

Canada

Die Public Health Agency of Canada (PHAC) arbeitet mit Partnern im Bereich der öffentlichen Gesundheit der Provinzen, der Canadian Food Inspection Agency und Health Canada zusammen, um einen Ausbruch hochgradig arzneimittelresistenter (XDR) Salmonella zu untersuchen, der mit rohem Tierfutter und Kontakt mit Rindern zusammenhängt. Stand 11. November 2023 gibt es 40 bestätigte Fälle von XDR-Salmonellenerkrankungen in 6 Provinzen: Manitoba (1), Ontario (14), Quebec (21), New Brunswick (1), Nova Scotia (2) und Prince Edward Island (1). 13 Personen wurden ins Krankenhaus eingeliefert und es wurden keine Todesfälle gemeldet. Einzelpersonen wurden zwischen Juli 2020 und September 2023 krank. Diese Untersuchung ist noch nicht abgeschlossen.

Auf der Grundlage der bisherigen Untersuchungsergebnisse wurden zwei Quellen identifiziert:
- Die Exposition gegenüber rohem Fleisch, das für Haustiere zubereitet wurde (rohes Tierfutter), wurde als wahrscheinliche Ursache für einige der bei diesem Ausbruch gemeldeten Krankheiten identifiziert. Einige der erkrankten Personen gaben an, rohes Tierfutter oder Hunden, die mit rohem Tierfutter gefüttert wurden, ausgesetzt gewesen zu sein, bevor ihre Krankheiten auftraten. Ein einziger gemeinsamer Lieferant von rohem Tierfutter wurde nicht identifiziert.
- Kontakt mit Rindern, insbesondere Kälbern, wurde ebenfalls als wahrscheinliche Ursache für einige der bei dem Ausbruch gemeldeten Krankheiten identifiziert.

Der Ausbruch wurde ursprünglich aufgrund einer Zunahme von Berichten über hochgradig arzneimittelresistente Salmonellenerkrankungen in mehreren Ländern Kanadas festgestellt. Labormethoden ergaben, dass bestimmte Salmonellenfälle, die bis 2020 zurückreichen, denselben Stamm aufwiesen wie die im Jahr 2023 gemeldeten Fälle.

Der Salmonellenstamm, der bei diesem Ausbruch auftritt, ist gegen eine Vielzahl von Antibiotika resistent, was die Behandlung, falls dies für notwendig erachtet wird, besonders schwierig macht. Es ist wichtig, dass Personen, die den Verdacht haben, Symptome einer Salmonelleninfektion zu haben, ihren Arzt kontaktieren.

Salmonellenbakterien kommen in rohem Tierfutter und in vielen Tierarten, einschließlich Hunden und Rindern, vor. Verwenden Sie bei der Zubereitung, beim Kochen oder Lagerung von rohem Tierfutter zur Vorbeugung von Krankheiten. Achten Sie auf gute Händehygiene und häufiges Händewaschen nach Kontakt mit Hunden, die mit rohem Tierfutter gefüttert wurden, mit Rindern und deren Umgebung. Der Salmonellenstamm, der Menschen krank gemacht hat, wurde in rohem Tierfutter aus dem Haushalt einer kranken Person gefunden. Wenn rohes Tierfutter kontaminiert ist, kann es Ihre Haustiere auch krank machen. Infizierte Haustiere können auch Bakterien wie Salmonella auf Personen übertragen, mit denen sie in Kontakt kommen, auch wenn sie keine Anzeichen einer Krankheit zeigen. Dieser Salmonellenstamm wurde auch bei kranken Hunden und Rindern gefunden, und einige dieser Tiere sind gestorben.

Falls bei Ihnen Salmonellen-Symptome wie Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.canada.ca/en/public-health/services/public-health-notices/2023/outbreak-salmonella-infections-under-investigation.html