Safety Report: يرتبط طعام الحيوانات الأليفة الخام والاتصال بالماشية بتفشي السالمونيلا المقاوم للأدوية, Quebec, Canada

Canada

تتعاون وكالة الصحة العامة الكندية (PHAC) مع شركاء الصحة العامة الإقليميين والوكالة الكندية لفحص الأغذية ووزارة الصحة الكندية للتحقيق في تفشي السالمونيلا المقاوم للأدوية على نطاق واسع (XDR) المرتبط بأغذية الحيوانات الأليفة الخام والاتصال بالماشية. اعتبارًا من 11 نوفمبر 2023، هناك 40 حالة مؤكدة من مرض XDR Salmonella في 6 مقاطعات: مانيتوبا (1) وأونتاريو (14) وكيبيك (21) ونيو برونزويك (1) ونوفا سكوتيا (2) وجزيرة الأمير إدوارد (1). تم نقل 13 شخصًا إلى المستشفى ولم يتم الإبلاغ عن أي وفيات. أصيب الأفراد بالمرض بين يوليو 2020 وسبتمبر 2023. هذا التحقيق مستمر.

بناءً على نتائج التحقيق حتى الآن، تم تحديد مصدرين:
- تم تحديد التعرض للحوم النيئة المعدة للحيوانات الأليفة (طعام الحيوانات الأليفة الخام) كمصدر محتمل لبعض الأمراض المبلغ عنها في هذا التفشي. أبلغ بعض الأفراد الذين أصيبوا بالمرض عن تعرضهم لطعام الحيوانات الأليفة الخام، أو للكلاب التي تتغذى على طعام الحيوانات الأليفة الخام، قبل حدوث أمراضهم. لم يتم تحديد مورد واحد مشترك لأغذية الحيوانات الأليفة الخام.
- كما تم تحديد الاتصال بالماشية، وخاصة العجول، كمصدر محتمل لبعض الأمراض المبلغ عنها في تفشي المرض.

تم اكتشاف تفشي المرض في البداية بسبب زيادة التقارير عن أمراض السالمونيلا المقاومة للأدوية على نطاق واسع عبر ولايات قضائية متعددة في كندا. حددت الطرق المختبرية أن بعض حالات السالمونيلا التي تعود إلى عام 2020 تشترك في نفس السلالة مع تلك التي تم الإبلاغ عنها في عام 2023.

تقاوم سلالة السالمونيلا في هذا التفشي مجموعة واسعة من المضادات الحيوية، مما يجعل العلاج صعبًا بشكل خاص إذا لزم الأمر. من الضروري للأفراد الذين يشتبهون في ظهور أعراض عدوى السالمونيلا الاتصال بمقدم الرعاية الصحية الخاص بهم.

يمكن العثور على بكتيريا السالمونيلا في أغذية الحيوانات الأليفة الخام وفي العديد من أنواع الحيوانات، بما في ذلك الكلاب والماشية. استخدم دائمًا ممارسات التعامل الآمن مع الطعام عند التحضير أو الطهي أو تخزين أغذية الحيوانات الأليفة الخام للوقاية من المرض. مارس النظافة الجيدة لليدين وغسل اليدين بشكل متكرر بعد ملامسة الكلاب التي تتغذى على طعام الحيوانات الأليفة الخام والماشية وبيئاتها. تم العثور على سلالة تفشي السالمونيلا التي أصابت الناس بالمرض في طعام الحيوانات الأليفة الخام من منزل شخص مريض. إذا كان طعام الحيوانات الأليفة الخام ملوثًا، فقد يتسبب أيضًا في إصابة حيواناتك الأليفة بالمرض. يمكن للحيوانات الأليفة المصابة أيضًا أن تنشر البكتيريا، مثل Salmonella، للأفراد الذين هم على اتصال بهم، حتى لو لم تظهر عليهم أي علامات للمرض. تم العثور على هذه السلالة المتفشية من السالمونيلا أيضًا في الكلاب والماشية المريضة، وقد ماتت بعض هذه الحيوانات

في حال كنت تعاني من أعراض السالمونيلا مثل الإسهال وتشنجات البطن والحمى، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

المصدر: www.canada.ca/en/public-health/services/public-health-notices/2023/outbreak-salmonella-infections-under-investigation.html