Safety Report: IHOP, 4210 N Cicero Ave., Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika, IHOP, 4210 N Cicero Ave, Chicago, IL, USA

4210 North Cicero Avenue, Chicago, 60641 Illinois, United States

Datum des Berichts: 21 Sep 2020
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: angewiesen, Händewaschen Beschilderung an Handsink im Hauptvorbereitungsbereich und Handsink im Männerwaschraum zur Verfügung zu stellen.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Rückflussverhinderer, die sich nicht hinter Eismaschine befindet. Angewiesen, die Installation so zu installieren, dass es für gewartet und gewartet werden kann.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: angewiesen zu reparieren (heiß) Wasserhahn Griff am Handsink im Hauptvorbereitungsbereich (Wasser kontinuierlich tropft).

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: bemerktes Wasser, das aus dem Rohr hinter der Geschirrspülmaschine austritt. Zur Reparatur angewiesen.

54. Müll & Ablehnen ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gepflegt
- Kommentare: angewiesen, zu reinigen und zu warten hinten außerhalb Müllbereich. Notiert einige Wurf und unnötige Artikel gespeichert. Muss entfernt werden.

55. Physische Einrichtungen installiert, gepflegt und sauber
- Bemerkungen: angewiesen, den hinteren Lagerbereich zu reinigen, zu pflegen und zu reorganisieren und im Lagerbereich 2. Stock, um Schädlingshäfen zu reinigen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gepflegt und sauber
- Bemerkungen: angewiesen, Bodenfliesen mit tiefer Naht unter und um Eismaschine und Böden unter und um Heißwassertank im hinteren Lagerbereich nachzurüsten.

55. Physische Einrichtungen installiert, gepflegt und sauber
- Kommentare: angewiesen, Böden und Wände hinter und unter Geschirrspüler zu reinigen und zu pflegen. Bekannte Wasserpooling. Angewiesene Böden trocken zu halten, um Schädlingshäfen zu verhindern.

55. Physische Einrichtungen installiert, gepflegt und sauber
- Kommentare: angewiesen, die Böden unter und um den vorderen Kaffeestationsbereich zu reinigen und zu pflegen

55. Physische Einrichtungen installiert, gepflegt und sauber
- Bemerkungen: angewiesen, unnötige Gegenstände zu reinigen und zu entfernen, die im hinteren Lagerraum und im 2. Stock gelagert sind, einschließlich der Umkleideraum der Mitarbeiter.

64. Beeinflößung der öffentlichen Gesundheit
- Kommentare: beobachtete Mitarbeiter (Koch und Server) nicht tragen Gesichtsbeläge richtig. Nicht die Nase zu bedecken, während die Kunden vorbereiten und servieren. Angewiesene Verwaltung, dass alle Mitarbeiter verpflichtet sind, ihre Nase und Mund mit einer Gesichtsbedeckung zu bedecken, während sie im Restaurant arbeiten. Entgegennahme (vor Ort korrigiert) siehe Bemerkungen

Quelle: chicago.gov