Safety Report: دانكن، 1755 W شارع أديسون، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية, Dunkin', 1755 W Addison St, Chicago, IL, USA
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
التقرير التنظيمي
1755 West Addison Street, Chicago, 60613 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 18 سبتمبر 202047 - أسطح ملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت واستخدامها
- تعليقات: لوحظ طوقا المطاط في حالة سيئة على متناول صغيرة في الثلاجة. يجب أن يحل محل.
49 - الأسطح اللاصقة غير الغذائية/الغذائية نظيفة
- تعليقات: لاحظ الداخلية والخارجية من متناول في مبردات تحتاج إلى تنظيفها وتطهيرها. لاحظت جميع رفوف تخزين المواد الغذائية ورفوف التخزين الجاف مع فتات الأوساخ والحطام. تنظيف وتطهير جميع الرفوف.
50 - المياه الساخنة والباردة متوفرة، ضغط كاف
- تعليقات: لوحظ عدم كفاية الماء الساخن من 67. 3 و في أحواض متعددة بما في ذلك بالوعة غسل اليدين، صغيرة 3 مقصورة بالوعة كبيرة 3 مقصورة. يجب توفير والحفاظ على الماء الساخن من درجة حرارة 100. 00 إلى 120. 0 و درجة حرارة لا تقل عن 110-0 و في 3 أحواض مقصورة. انتهاك الأولوية 7-38-030 (ج)
60 - تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: bsed الانتهاكات الأساسية السابقة لم يتم تصحيحها من تقرير #2356057 بتاريخ 12/31/19: انتهاك # 47 لاحظت الأخاديد الداكنة في التقطيع المجلس في كل من منطقة دونكن دونات الإعدادية ومنطقة baskin robbins الإعدادية. يجب أن تحل محل ألواح التقطيع.
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق