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Safety Report: McDonald's, W North Ave, Chicago, IL, EUA, McDonald's, W North Ave, Chicago, IL, USA

há 4 anos •source chicago.gov • negócios

Relatório Regulatório

3245 West North Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Data do relatório: 21 Set 2020
33. Métodos de arrefecimento adequados utilizados; equipamento adequado para o controlo da temperatura
- comentários: observou o refrigerador de salada sob a linha de preparação com uma temperatura do ar de 55. 6f. O refrigerador não estava sendo usado neste momento para armazenar quaisquer alimentos tcs. Gestão instruída a reparar e manter o refrigerador abaixo de 41f. Prioridade 7-38-005. Nenhuma citação emitida.

Fonte: chicago.gov

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