Smith & Wollensky, 318 N State St, Chicago, Il, EUA, Smith & Wollensky, 318 N State St, Chicago, IL, USA
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
22. Temperaturas de retenção a frio
- comentários: observou os seguintes itens tcs sendo mantidos nas seguintes temperaturas impróprias na linha de cozimento principal em uma unidade de espera fria localizada na área de preparação no andar de cima:…