Safety Report: Burbank Elementary School, 2035 N Mobile Ave, Chicago, IL, EUA, Burbank Elementary School, 2035 N Mobile Ave, Chicago, IL, USA

2035 North Mobile Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States

Data do relatório: 11 de setembro de 2020
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- observações: observadas provas de actividade de pragas nas seguintes áreas. Observou-se aproximadamente 25 excrementos de roedores (ratos) no chão ao longo da parede atrás do refrigerador de porta 1 e atrás da unidade de retenção quente na sala de serviço, aproximadamente 20 excrementos de roedores (ratos) no chão ao longo da parede dentro dos armários de armazenamento desordenados localizados na área da sala de almoço, aproximadamente 20 roedor (ratos) excrementos no chão da esquina atrás do stand-up 2 refrigerador porta na área da cozinha mostrou gerente todas as áreas mencionadas. Instruído para limpar detalhadamente e higienizar todas as áreas afetadas e o serviço de controle de pragas agora é reccomended. Prioridade violação fundação 7-38-020 (a), nenhuma citação emitida.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observadas portas de saída oeste na sala de almoço não à prova de pragas com cerca de 1/4' espaço na parte inferior da porta e a porta de saída traseira localizada na área da cozinha com tiras de porta laterais danificadas, deve tornar as portas apertadas encaixe em todo o fundo e laterais para evitar a entrada de pragas e manter.

43. Utensílios em uso: devidamente armazenados
- comentários: observou colher de gelo armazenado em cima da máquina de gelo. Instruído para armazenar e manter adequadamente em um recipiente separado limpo para evitar contaminação.

49. Superfícies de contato não-alimentos/alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar detalhadamente o acúmulo de graxa/detritos debaixo das mesas de vapor (atualmente não em uso) na sala de serviço e a manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou pisos sujos por baixo da pia de 3 compartimentos e sala de armazenamento de alimentos. Instruído a detalhar pisos limpos e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: buraco observado na parede inferior na sala de servery perto do vestiário feminino mostrou gerente. Instruído para selar o buraco mencionado e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instalações instruídas para remover quaisquer itens desnecessários dentro dos armários de armazenamento localizados na área da sala de almoço, organizar restante, elevar pelo menos 6 polegadas de pisos e paredes, e manter para ajudar a facilitar os métodos de limpeza adequados e ajudar a prevenir o porto de pragas.

Fonte: chicago.gov