Safety Report: Éclosion de salmonella liée à la volaille de l'arrière-cour, USA
il y a 4 ans •source cdc.gov
Irruption
United States
MISE À JOUR 24 juin 2021À ce jour, l'éclosion comprend 474 cas confirmés de 46 États, 103 personnes ont été hospitalisées et 1 décès a été signalé. De plus, un sérotype supplémentaire (Salmonella Mbandaka) a été ajouté.
Source : CDC
20 mai 2021
Les CDC ont annoncé qu'ils enquêtaient actuellement sur une flambée d'infections à Salmonella à plusieurs états liés à la volaille du jardin, comme les poules et les canards. Au 20 mai 2021, 163 personnes infectées par l'une des souches d'éclosion avaient été signalées dans 43 États. 34 personnes sur le total ont dû être hospitalisées, mais aucun décès n'a été signalé à ce jour. Les maladies ont débuté entre le 12 février 2021 et le 25 avril 2021.
Selon l'avis d'éclosion, les volailles du jardin peuvent porter des germes de Salmonella même si elles ont l'air saines et propres, et ces germes peuvent facilement se propager à n'importe quoi dans les zones où elles vivent et errent. Ainsi, les gens peuvent tomber malades en touchant de la volaille de la cour ou n'importe quoi dans leur environnement, puis en touchant leur bouche ou leur nourriture et en avalant des germes de salmonelles.
La plupart des personnes infectées par Salmonella développent de la diarrhée, de la fièvre et des crampes d'estomac 6 heures à 6 jours après avoir été exposées à la bactérie. La maladie dure généralement de 4 à 7 jours, et beaucoup se rétablissent sans traitement.
Consultez le site Web du CDC pour obtenir les détails complets de l'enquête www.cdc.gov/salmonella/backyardpoultry-05-21/index.html
Source : CDC
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