لا يقوم صاحب العمل بتنظيف مكان العمل بشكل كاف: الناس لا ينظفون منطقة الطاقم، وليس مواكبة التنظيف؛ فقط تنظيف 8 ساعات في غضون يوم (إنشاء مفتوح لمدة أطول من 8 ساعات)؛ لا يتم الاحتفاظ بسجلات الجهد؛ نفد من لوازم التنظيف، مطهرات اليدين، المناشف، التبييض. الطهاة لا يستخدمون…
تعليقات
تعليق