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há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Relatório Regulatório

Data do relatório: 18 Set 2020
21. Temperaturas de retenção quentes adequadas
- comentários: observado aproximadamente 10 lbs frango cozido variado na vitrine de espera quente nas seguintes temperaturas impróprias: 126. 6, 116. 6, 129. 5, batatas cozidas em 127. 9f. Todos os alimentos descartados. Valor estimado… Veja mais

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